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吉林省百益有机农业开发有限公司
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| 品种 | 黑香米 | 等级 | 1 |
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【黑香米】是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因为被人们称为“补血米”、“长寿米”。我国民间就有“逢黑必补”之说。 【功效】黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 【选食宜忌】所有人可以食用。 黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。 病后消化功能弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。 |
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