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乌鲁木齐西部阳光展览展示有限公司
地址：新疆 乌鲁木齐
联系人：张婷瑜 电话：0991-8822607
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| 品牌 | 新疆丝路宝藏 | 净重 | 500（g） |
| 原产地 | 新疆木垒 | 特产 | 是 |
鹰嘴豆，学名Cicerarinuml，豆科鹰嘴豆属中的栽培种，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。别名桃豆、鸡碗豆，新疆俗称“诺胡提。公元前2000多年在尼罗河流域已有栽培，据《中国农业百科全书》记载；该品种主要分布在世界温暖而又干旱的，地区。1986年种植鹰嘴豆的国家约 40个，收获面积为 1045.6公顷，总产量约784.2万吨，是印度第一大食用豆类作物，我国的新疆、甘肃和云南也有少量栽培。由于地理的长期隔离，这个种产生了许多变异，根据这些变异，种性可分为四个族，即地中海族、欧亚族、东方族和亚州族，前两个族的种子较大，种皮白色；后两个族的种子较小，种皮红色或褐色。鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源．而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％。，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食．也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的淀粉，是我国棉、毛、丝。纺织工业原料上浆、抛光及制作工业用胶的优质原料。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是旅游休闲、馈赠亲友的上等补品。 联系方式：0991-8822607 15099119080 |
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| 企业名称： | 乌鲁木齐西部阳光展览展示有限公司 |
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